Torta de cumpleanos

Batir los huevos con el azúcar y esencia de vainilla, hasta que quede a punto letra.

Tamizar la harina y de a poco incorporarla a la mezcla realizando movimientos envolventes con un batidor de mano, o tenedor. (este paso va sin batidora porque puede que al momento de cocinarlo quede poco esponjoso y quede como mazacote)

Volcar la mezcla en un molde enmantecado y enharinado. Tiempo de cocción 50' (aproximadamente), en horno mediantemente bajo.