Ingredientes
- 8 Manzanas medianas
- C/ n azúcar para el caramelo
- 4 Huevos
- 200 cc Leche
- 200 g Azúcar
- Ralladura de naranja
- 100 cc Aceite
- 400 g Harina 0000
- 2 cdtas Polvo para hornear
Preparación
1
Disponer los moldes en las hornallas, echar el azúcar necesaria y comenzar a derretir, mover para cubrir la mitad del contorno (yo use 2 moldes 28) reservar
2
Colocar los 4 huevos con el azúcar y batir hasta doblar el tamaño
3
Agregar el aceite y la ralladura y continuar batiendo otro poco
4
Agregar la harina tamizada con el polvo, intercalando con la leche
5
Forrar el molde con la manzana cortada en finas laminas, sin dejar espacios libres, colocar la mezcla encima y llevar a horno a 180 por 40- 50 minutos
6
Desmoldar caliente
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