Ingredientes
- 100 g Manteca
- 1 Taza Azúcar
- 3 Huevos
- 1 Taza Leche
- 2 Tazas Harina blancaflor / 0000
- C/n Polvo de hornear
- Ralladura de 1 naranja
- Jugo de 1/2 naranja
Preparación
1
Batimos la manteca pomada (temperatura ambiente) junto a el azúcar. Formamos una crema. Podes batir con batidora también, yo lo hice a mano.
2
Agregamos los huevos de a uno, integrando bien.
3
Agregamos ralladura de naranja.
4
Luego agregamos leche y harina (tamizada) de manera intercalada, hasta que la mezcla quede punto letra.
5
Por último agregamos el juguito de 1/2 naranja. Mezclar bien.
6
Prendemos el horno. Molde desmontable: enmantecar y enharinar base y laterales, colocar en la base papel manteca y enmantecar, colocar la preparación. Molde comun enmantecar y enharinar. Olla essen enmantecar. Cocinar por 50 min aprox o hacer la prueba del palillo.
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