Torta de Naranja

Precalienta el horno a 350F (180C) y engrasa un molde para hornear.

Separa las yemas de las claras, bate las claras a punto de nieve y reserva.

Mezcla en un tazon el aceite, azúcar y yemas hasta obtener una mezcla homogenea. Agrega la ralladura y el jugo de naranja, y mezcla bien.

Incorpora poco a poco la harina y el polvo de hornear a la mezcla, y luego añade las claras batidas con movimientos envolventes. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 40 minutos.