Ingredientes
- 4 Huevos
- 1 Taza Azúcar
- 1 Taza Aceite
- 2 Tazas Harina 0000
- 1 cda Polvo para hornear
- 3 Zanahorias ralladas
- 300 ml Jugo de naranja
- Ralladura de una naranja
Preparación
1
Colocar las zanahorias en un bol y agregar el jugo de naranja para que no se oxide
2
Aparte batir el aceite con el azúcar y agregar los huevos uno a uno hasta que se integren bien
3
Unir la harina con el polvo de hornear, agregar a la preparación anterior tamizando por último agregar las zanahorias con el jugo mezclar y llevar al horno precalentado 170 hasta que introduzca un palillo salga seco
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