Bizcocho economico con yogurt

Este bizcocho de yogurt es perfecto para una merienda economica y deliciosa. Con una consistencia firme y una costra espectacular, es ideal para acompanar tus cafes. Fácil de preparar y con ingredientes simples, un clasico en las tardes argentinas. No te pierdas esta receta.

ReposteríaArgentinas
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Bizcocho economico con yogurt

Ingredientes

  1. 1 Taza Yogurt de vainilla
  2. 2 Tazas Harina leudante
  3. 1 Taza Azúcar
  4. 1 Huevo
  5. 1 cdta Polvo para hornear
  6. 3 cdas Whisky u otro licor seco

Preparación

1

En un bol se mezcla el yogurt con el azúcar.

2

Luego se incorpora el whisky y se sigue batiendo.

3

Por otro lado, se bate la clara a punto de nieve y se reserva.

4

A la mezcla de yogurt y azúcar se le agrega la yema de huevo, unificando con cuidado.

5

Después, se va incorporando lentamente la harina junto con el polvo de hornear, revolviendo constantemente.

6

Por ultimo, se agrega la clara batida a punto nieve.

7

Se enmanteca y enharina un molde de 24 cm, se vierte la preparación y se cocina durante 20 minutos a 180 C.

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