Ingredientes
- 250 g Harina de maíz blanco
- 500 g Queso fresco rallado
- 9 Huevos
- 1 Taza Azúcar
- 200 g Mantequilla sin sal
- 250 g Manteca de chancho
- 1/2 cdta Ralladura de limón
- 2 cdas Ron anisado
- 1/2 Taza Pasa
- 1 cda Esencia de vainilla
- 20 Achira
Preparación
Para preparar este delicioso platillo, se debe comenzar batiendo la mantequilla junto con la manteca en un bol hasta lograr una textura cremosa.
Luego, se añade el azúcar, las yemas de huevo y la harina de forma gradual, mezclando bien para obtener una masa homogenea.
Se incorporan el queso, el ron anisado, la vainilla y la ralladura de limón.
Finalmente, se añaden las claras batidas a punto de nieve.
Después, se toman las hojas de achira y se coloca una porcion de la masa en cada una.
Se agregan las pasas previamente remojadas en licor.
Se doblan las hojas sobre la masa, asegurandose de cerrar bien los extremos.
Luego, se colocan en una vaporera y se cocinan durante aproximadamente 20 minutos.
Para servir, se recomienda acompañar estos deliciosos bocadillos con una taza de café.
Seran todo un exito en tu proxima reunion!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Kimbolitos?
La receta de Kimbolitos lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Kimbolitos?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Kimbolitos?
Kimbolitos es una receta difícil, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Kimbolitos?
Los ingredientes principales son: 250 g Harina de maíz blanco; 500 g Queso fresco rallado; 9 Huevos; 1 Taza Azúcar; 200 g Mantequilla sin sal; 250 g Manteca de chancho.
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