Medialunas sin manteca

Para el fermento poner en una taza todos los ingredientes y esperar hasta que fermente.

En una mesa poner la harina en forma corona, mezclar en el medio el huevo, azúcar y los 50cc de leche tibia. Después agregar pizca de sal, esencia de vainilla, limón y el fermento.

Mezclar hasta formar masa, si es necesario agregar harina o agua cantidad necesaria, ya lista la masa tapar y esperar hasta que leude.(crezca el doble)

Ya leudado, estirar masa bien fina, cortar triangulos y arrollarlo hasta formar una medialuna

Poner en una placa y tapar, esperar que crezca el doble

Pintarlos con una capa de huevo y mandar al horno por unos 15 minutos, hasta que vean que se doro arriba

Mientras tanto hacer el almibar, llevar a fuego el agua, azúcar y limón hasta que hierva

Ya sacadas del horno las medialunas, rapidamente pintarlas con el almibar y a disfrutar!