Ingredientes
- Torta rectangular de vainilla que sea firme sin relleno para poder moldearla (la hice de chocolate)
- Pastillaje para la tapa del piano
- 1 Columna para sostener la tapa piano
- 3 Soportes de madera pintados de blanco para apoyar el pianos
- Base de carton forrado de papel aluminio con las medidas del piano
- Torta base bizcochuelo, milhoja rellena de dulce de leche (ver mi recetario torta bautismo felipe)
- C/n Dulce de leche repostero
- Manga para decorar
- 51 Pico rizado nes
- Coco color rojo
- Fondant blanco
- C/n Confites de color
- gal Ase real cantidad necesaria
- Colorante rojo y negro
- Flores de color
- Muneca para poner tocando el pian
- Banquito de madera blanca
Preparación
Hacer dos dias antes la tapa del piano con pastillaje para que se seque bien y en la parte de abajo ponerle papel aluminio y hacer un rizado alrededor con glase para sostenerlo y en la parte de arriba una vez todo seco hacer también un rizado alrededor.
Hacer la torta base. (Bizcochuelo y milhoja) ( ver mi recetario torta bautismo felipe). Reservar
Hacer la torta del piano dejar enfriar recortar como muestra la foto en el centro hacer un hueco para poner los confites.
En la parte de las teclas hacer la forma como muestra la foto. Luego forrarla con fondant blanco.
Hacer las teclas del piano con blanco y fondant coloreado de negro.
Colocar la columna y poner la tapa piano. Luego decorar el piano como muestra la foto.
Rellenar la torta base con dulce de leche y cubrirla con dulce de leche y colocar el coco coloreado de rojo.
Poner los soportes blancos y para que no se hundan en la torta poner unos palos brochets hundidos en la torta.
Sobre los soportes poner la base y encima la torta.
Luego terminar poniendo el banquito que puede ser de madera pintada de blanco y colocar la muneca y hacer todas las terminaciones de acuerdo a la foto.
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