Torta decorada con flores naturales y frutillas

Como ya tenemos los bizcochuelos (ver en mi recetario) los dividimos en tres, cada uno.

Luego los relleno de dulce de leche sin llegar a los bordes.

Mientras preparamos un almibar bien liviano con el agua y el azúcar. Ponemos dentro las frutilla, previamente lavadas y con el cabito. Luego las ponemos sobre un colador y las dejamos escurrir bien.

Con un cartoncito abajo de la torta del mismo tamaño de está, untamos la misma con el merengue italiano. Luego con una espatula sacamos el sobrante de los costados de forma que se vea rustica.

Luego agregamos las frutilla un poco amontonadas. Si es necesario algunas las sostenemos con palillos, avisando que estan.

Por último agregamos las flores. Debemos tener bien en cuenta que si bien no son comestibles. Si son organicas. Es decir que fueron cultivadas sin pesticidas ni hormonas ni nada que pueda llegar a afectar a la salud. De esto nos debemos asegurar muy bien al decorar con flores naturales. Disfruten.