Ingredientes
- 1 kg Harina comun
- 1 Taza Harina leudante
- 75 g Grasa vacuna, para la masa
- 700 cc Agua tibia
- 2 cdas Sopera de azúcar
- 3 cdas Sal gruesa
- g Asa para freír
Preparación
1
En un bol poner la harina y mezclar, hacer un hueco poner el azúcar y la grasa, hacer una salmuera con la sal y los 700 de agua tibia ir mezclando de a poco la salmuera con el resto hasta lograr una masa lisa amasar de 10 a 15 minutos (es importante el amasado) dejar reposar 1/2 hora
2
Hacer bollos y estirar en forma redonda freír en grasa bien caliente.
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