Ingredientes
- 2 Manzanas (o 3 chicas)
- 2 Tazas Harina leudante
- 1 pizca Sal
- 1 Azúcar
- 1/2 Taza Aceite
- 1 cda Ralladura de limón o naranja
- Jugo de 1 naranja
- Jugo de medio limón
- 1 Banana
Preparación
Prendes el horno a temperatura media. Mientras se calienta cortamos en láminas las manzanas y las dejamos reposar en un bowl con una taza de azúcar.
En otro bowl. Mezclamos todos los ingredientes solidos (sin el azúcar) inclui la ralladura
En otro, pisamos la banana y le incluimos todos los ingredientes líquidos y el azúcar. (Le pueden incluir un poquito de vainillin)
Incorporamos la mezcla liquida a la solida y revolvemos hasta que quede una mezcla homogenea y cremosa.
En un molde de tota o budinera. Aceitas un poquito la base y costados de está, pones primero las manzanas azucaradas que habiamos dejado reposar y arriba le pones la mezcla liquida que nos habia quedado del paso 4.
Horno 40/50 minutos (hasta que le claves un cuchillo y salga limpio). La damos vuelta, la dejamos enfriar y listo! (como toque especial le podes agregar un poquito de canela por arriba de las manzanas)
Comentarios
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