Torta versatil Silvia

Pelo y corto las manzanas en cubos pequeños le agrego unas gotas de limón para que no se oxiden. Enciendo el horno a fuego mediano. Enmanteco y enharino un molde. Reservo. Bato los huevos con el azúcar a punto letra. Agrego la crema de leche y el aceite. Continuo batiendo

Agrego una cda de harina que retiro de las 3 tazas. Y se las pongo a las manzanas. Agrego a la harina la cdita de polvonpara hornear y tamizo. La vierto a la preparación y continuo batiendo hasta que este buen integrsda

Dejo de batir e incorporo las manzanas con movimientos envolventes. Esto hace que le de humedad a la torta. La vierto en el molde que habia preparado previamente (puedo utilizar el molde que tenga, a mi me gusta cambiar la forma de está torta) ya lo veran llevo al horno moderado o medio por espacio de 45 a 50 minutos dependiendo de cada horno. Estara lista cuando introduzco un palillo y sale seco. OJO! Solo se tiene que ver en el la manzana cocida, no restos de la preparación.

Dejo reposar 5 minutos a dentro del horno. Luego retiro y coloco sobre la rejilla para que enfrie. Desmoldo

Espolvoreo azúcar impalpable y listo. BUON APETIT