Tosta de setas y cebolla caramelizada con huevo revuelto

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Porciones

4

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Tosta de setas y cebolla caramelizada con huevo revuelto

Ingredientes

  1. 6 Setas o 12 champinones (lo que más te guste)
  2. 4 Rebanadas Pan moreno
  3. Queso crema
  4. 6 Huevos
  5. 1/2 Taza Nata
  6. 1/2 Cebolla
  7. 2 cdas Soperas azúcar
  8. 1 cda Sopera vinagre de modena
  9. Reduccion de balsamico, yo la use al chocolate
  10. Frutos secos y pasad para adornar
  11. litro Sal

Preparación

1

Trocea tus setas y corta en tiras la cebolla, rehoga con el aceite y el vinagre de modena, después de unos minutos pon una pizca de sal y añade el azúcar, deja caramelizar y reserva.

2

Prepara a fuego lento tus huevos revueltos con la nata y no dejes cuajar del todo, aparta y reserva en la sartén, se termina solo.

3

Tuesta tu pan y pon el queso crema.

4

Ya puedes poner el resto de ingredientes, primero el huevo, después las setas y por ultimo, la crema de balsamico y los frutos secos! A disfrutar!

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