Ingredientes
- 200 g Salmon ahumado
- 8 Rebanadas Pan de molde integral tostadita
- 400 g Aguacate
- 50 g Cebolleta
- 100 g Tomate maduro
- litro Limón
- Cilantro
- litro Sal
Preparación
1
Pela y corta el aguacate a trozos pequenos, introduce en un bol y con ayuda de un tenedor aplasta hasta obtener una pasta con textura suave
2
Pica la cebolleta, pela el tomate y corta en brunoise (daditos). Mezcla con la pasta de aguacate, pica el cilantro y añade un poco de zumo de limón y sal. Mezclamos.
3
Extiende el guacamole en las tostadas justo cuando vayas a degustarlas. Cubre con una loncha de salmón ahumado. Sobre una tabla de pizarra coloca unos brotes tiernos y encima nuestra tosta de salmón con guacamole.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta