Tostada de Auvernia
La Tostada de Auvernia es un plato tradicional de la region de Auvernia-Rodano-Alpes. Una deliciosa combinacion de pan untado con ajo y aceite, jamon y queso Cantal, gratinado al horno. Ideal como aperitivo, entrada o plato principal acompanado de ensalada o patatas. Simple y versatil.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 200 g Queso cantal
- 6 Pan de payes
- 6 Jamon crudos
- 2 Ajos
- 2 Aceites de olivas
Preparación
1
Para preparar esta receta, es necesario precalentar el horno a th.6 (180C).
2
Mientras tanto, se deben frotar las rebanadas de pan con ajo y luego untarlas con aceite.
3
A continuación, se colocan las lonchas de jamón sobre el pan, seguidas por las lonchas finas de cantal.
4
El paso final es introducir la preparación en el horno durante 10 minutos.
5
Una vez listo, se debe servir el plato muy caliente.
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