Tostada de Auvernia
La Tostada de Auvernia es un plato tradicional de la region de Auvernia-Rodano-Alpes. Una deliciosa combinacion de pan untado con ajo y aceite, jamon y queso Cantal, gratinado al horno. Ideal como aperitivo, entrada o plato principal acompanado de ensalada o patatas. Simple y versatil.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 200 g Queso cantal
- 6 Pan de payes
- 6 Jamon crudos
- 2 Ajos
- 2 Aceites de olivas
Preparación
Para preparar esta receta, es necesario precalentar el horno a th.6 (180C).
Mientras tanto, se deben frotar las rebanadas de pan con ajo y luego untarlas con aceite.
A continuación, se colocan las lonchas de jamón sobre el pan, seguidas por las lonchas finas de cantal.
El paso final es introducir la preparación en el horno durante 10 minutos.
Una vez listo, se debe servir el plato muy caliente.
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