Trencitas para el mate

Preparo el fermento con la levadura, una cucharadita de azúcar y un chorrito de leche tibia. Lo tapo y espero 10 minutos.

Incorporo a una corona con la harina todos los ingredientes y formo un bollo liso. Dejo leudar hasta que duplique el tamaño.

Estiro y formo trenzas. Dejo leudar hasta que duplique su tamaño.

Cocinamos a temperatura media, 20 minutos. No olvides pintarlas con una mezcla de 1 huevo y azúcar