Ingredientes
- 450 g Harina 000
- 150 ml Leche tibia
- 2 Huevos
- 30 g Manteca pomada
- 100 g Azúcar
- 10 g Levadura seca
- 5 g Sal
Preparación
1
En la leche disolver una cucharada de azúcar una de harina y la levadura mezclar y dejar reposar
2
En un bol colocar los demas ingredientes menos la sal, agregar la levadura ya reposada y hacer una masa queda pegajosita llevar a la mesada con muy poca harina y amasar por 10 minutos dejar reposar hasta que doble su volumen
3
Pasado este tiempo desgasificar y cortar la masa en 16 pedazos Bollar y dejar reposar hasta que doblen su volumen, pintar con huevo batido espolvorear con azúcar llevar a horno precalentado a 200 por 20 minutos
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