Turron crocante

Buscamos una olla o sartén lo suficientemente grande para que entre todo los ingredientes. El primer paso es poner el azúcar a derretir a fuego mínimo, esto lleva un tiempo pero es lo recomendable para que no se queme. Otro consejo es que vayan poniendo de a poco el azúcar, a medida que se derrita agregan más.

Una vez que tenemos el azúcar derretido vamos incorporando el maní.

Ya todo bien incorporado, volcamos nuestra mezcla en papel manteca o molde de silicona.

El último paso es estirarorlo a nuestro antojo con un palo de amasar. Les recomiendo humedecer el palo para evitar que el azúcar se pegue.