Ingredientes
- 400 cc Crema de leche
- 180 g Azúcar comun
- 6 Yemas
- 100 cc Agua
- Mani crocante
- Nueces, almendras, frutas escurrida etc lo que quieras ponerle
- Molde y papel film
- g Uindas cerezas etc para decoracion
Preparación
1
En un bols bati las yemas con un batidor puede ser de mano o bastidora
2
Hacer un almabar con el azúcar y el agua cuando hagan burbujas grandes y tome un poco de color está listo
3
Agregarlo a las yemas y batir (reservar)
4
Batir la crema a medio punto no del todo
5
Ponerlo sobre la mezcla anterior con movimiento y también las fruta maní crocante pedazos de cereza envolvente forrar un molde con papel film y vaciar la mezcla ahi
6
Tapar bien y llevar al freezer x6 a 7 hs
7
Desmoldar y servir
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