Ingredientes
- 500 g Harina comun
- 3 Huevos
- 1 cda Aceite
- 1 pizca Sal
- C/n Agua
- Puré de papa
- Queso cremoso
- litro Perejil
Preparación
Se mezcla la harina con los huevos más el aceite sal y agua. Se amasa bien y se deja descansar tapada con un trapo
Se estira y se cortan circulos de 3mm de espesor. Es numero 7 en la pastalinda.
El relleno se prepara mezclando el puré con el queso yel perejil cuando el primero está aun caliente. Se arma cuando está frío ya dandole forma de medio circulo. Y luego uniendo sus puntas. Para que la masa pegue bien mojar con el dedo con un poco de agua de un solo lado.
Hervir en abundante agua y a disfrutar!
Si te salieron muchos y los queres guardar freezalos crudos bien separados y luego guardalos en una bolsa que no se pegan. Del freezer directo al agua hirviendo sin descongelar
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Varenike de la abuela Livia?
Varenike de la abuela Livia es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Varenike de la abuela Livia?
Los ingredientes principales son: 500 g Harina comun; 3 Huevos; 1 cda Aceite; 1 pizca Sal; C/n Agua; Puré de papa.
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