Ingredientes
- 500 g Harina comun
- 3 Huevos
- 1 cda Aceite
- 1 pizca Sal
- C/n Agua
- Puré de papa
- Queso cremoso
- litro Perejil
Preparación
1
Se mezcla la harina con los huevos más el aceite sal y agua. Se amasa bien y se deja descansar tapada con un trapo
2
Se estira y se cortan circulos de 3mm de espesor. Es numero 7 en la pastalinda.
3
El relleno se prepara mezclando el puré con el queso yel perejil cuando el primero está aun caliente. Se arma cuando está frío ya dandole forma de medio circulo. Y luego uniendo sus puntas. Para que la masa pegue bien mojar con el dedo con un poco de agua de un solo lado.
4
Hervir en abundante agua y a disfrutar!
5
Si te salieron muchos y los queres guardar freezalos crudos bien separados y luego guardalos en una bolsa que no se pegan. Del freezer directo al agua hirviendo sin descongelar
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