Verduras al horno con bifecitos a la plancha

Cortar las verduras en rodajas, ni tan finas ni tan gruesas. Colocarlas en una asadera, pintarlas con aceite (use de maíz porque es mucho más sano) y agregar por entre medio de las verduras unos trocitos de ajo. Agregar sal

Llevar al horno a fuego medio. Después de unos aprox 20 minutos le agregamos una taza de agua hirviendo (para que no queden tan secas)

A los bifecitos los hice a la plancha, con poco aceite y mucha agua, una vez que estan medianamente cocidos les agrego la cebollita cortada en juliana y ajo picado.