Yudofu

El Yudofu es una exquisita sopa de konbu con sofrito, tofu, mirin y salsa de soya. Una receta simple pero llena de sabor, perfecta para disfrutar en dias frescos. Siguiendo unos simples pasos, lograras un platillo reconfortante y delicioso. A disfrutar.

SopasJaponesa
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

3

Dificultad

Media

Imagen de la receta Yudofu

Ingredientes

  1. 500 g Tofu
  2. 1 litro Agua
  3. Kombu
  4. 3 Cebollas
  5. 2 cdas Dashi
  6. 2 cdas Mirin
  7. 10 ml Salsa de soja
  8. Aceite de oliva

Preparación

1

Para preparar esta receta, comience hirviendo agua en una olla durante 5 minutos.

2

Luego, agregue el konbu y cocine por 10 minutos.

3

Mientras se cocina el konbu, pique las cebollas y el tofu.

4

Sofrialos en una sartén con un poco de aceite durante 2 minutos.

5

Después, anada mirin, dashi y salsa de soja al sofrito de konbu y cebolla, y continue sofriendo durante 3 minutos más.

6

Incorpore el sofrito en la olla con konbu y cocine por 5 minutos.

7

Una vez listo, sirva y disfrute está exquisita preparación.

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