Ramen shoyu

Preparar un Ramen shoyu es sumergirse en un mundo de sabores intensos y reconfortantes. La combinacion de ajo, jengibre, sake y salsa de soja crea una explosion de delicias en cada cucharada. Perfecto para un dia de lluvia o un momento de antojo culinario.

SopasJaponesa
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Ramen shoyu

Ingredientes

  1. 4 Ajos
  2. 500 g Fideos ramen
  3. 3 litros Agua
  4. 3 Cebollas
  5. 2 Zanahorias
  6. 250 g Carne de pollo
  7. Jengibre
  8. 150 ml Salsa de soja
  9. 25 ml Sake
  10. Aceite de oliva
  11. 1 cda Mirin

Preparación

1

En una olla con abundante agua, se colocan tres dientes de ajo picados, dos cebollas picadas, dos zanahorias en rodajas, un trozo de jengibre, los fideos ramen y la pechuga de pollo.

2

Se cocina por aproximadamente 30 minutos.

3

Luego, se machaca el diente de ajo restante y un poco más de jengibre.

4

Se sofrien en una sartén con un poco de aceite, salsa de soja, sake y mirin, durante unos 2 minutos.

5

Se agrega este sofrito a la olla de ramen y se cocina todo junto por 10 minutos más.

6

Finalmente, se sirve y se disfruta este delicioso plato.

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