Abulon empanizado
El abulon empanizado es una delicia mexicana que resalta el sabor unico de este molusco. Cortado en rebanadas, golpeado y rebozado con una mezcla de harina, huevo y especias, se frie hasta obtener una textura crujiente y dorada. Acompanado de una salsa de jitomate con ajo, chile y cilantro, es un plato que sorprende por su exquisito sabor. Una opcion irresistible para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Abulones
- 1 cda Harina de trigo
- 1/4 cdta Polvo de hornear
- 1 Huevo
- Leche entera
- 1 pizca Orégano
- Aceite para freír
- 2 Jitomates picados
- 3 Chiles serranos picados
- 2 cdas Cilantro picado
- 2 Ajos
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Los abulones son lavados minuciosamente, cortados en rebanadas horizontales y golpeados para aplanarlos.
Luego, se salpimientan y se reservan.
En un recipiente, se mezcla la harina, el huevo, el polvo de hornear, un poco de leche, pimienta, sal y orégano, agregando agua para obtener una consistencia ligeramente espesa.
Se rebozan los filetes uno por uno en está mezcla y se frien en aceite caliente.
Finalmente, se sirven con salsa de jitomate, ajo, chile, cilantro, sal y pimienta.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Abulon empanizado?
La receta de Abulon empanizado lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Abulon empanizado?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Abulon empanizado?
Abulon empanizado es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Abulon empanizado?
Los ingredientes principales son: 3 Abulones; 1 cda Harina de trigo; 1/4 cdta Polvo de hornear; 1 Huevo; Leche entera; 1 pizca Orégano.
Comentarios
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