Ingredientes
- 1 Diente Ajo
- 1/2 Cebolla
- Vinagre, aceite de oliva y mayonesa
- Sal pimienta
- C/n Se puede agregar huevo duro picado y/ o tomate cortado
Preparación
1
Poner las berenjenas en la llama de las hornallas de cocina. Sacar cuando esten cocidas
2
Pelar las berenjenas y agregar la cebolla ajo sal pimienta aceite y vinagre blanco. Minipimer o licuadora. Ir probando. Es crema para untar sobre lo que quieran O se puede picar a cuchillo para quedar más consistente. Queda muy rico con mayonesa.
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