Alberjones con nopalitos
La combinacion de alberjones con nopalitos resulta en un plato reconfortante y lleno de sabor. La coccion en olla de barro realza los sabores y la textura de los ingredientes, creando un asopado tradicional mexicano ideal para compartir en familia. Una delicia que no puedes perderte.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1/4 kg Alberjon
- 1/2 Taza Masa
- 4 Nopales grandes
- 1 Ajo grande
- 1 Cebolla chica
- 1 Cilantro
- Chiles de árbol seco
- Comino
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar alberjones con nopalitos, se deben cocer los alberjones en una olla de barro en la misma agua en que se remojaron por doce horas.
Después, se incorporan los nopales crudos cortados en cuadritos, el chile de arbol molido con las especias, el cilantro picado y la masa disuelta en un poco de agua.
La preparación se retira del fuego una vez que los alberjones esten cocidos y se sirve caliente en cazuelitas de barro.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta