Empanadas de acelga

Picar la cebolla, el pimiento y la acelga bien chiquito, en una cacerola poner a calentar medio pocillo de aceite, una ves caliente agregar sal y la cebolla y el pimiento y 1 pocillo de perejil picado freír bien, luego sacar del fuego y dejar entibiar

Una ves tibio agregar la acelga picada, los huevos picados e integrartodo, la pasas de uvas y el picadillo es opcional al que le gusta le puede agregar e integrar

Colocar en una mesas limpia y seca colocar la harina el bicarbonato y el aceite integrar todo luego formar una corona y en el centro agregar el agua mezclada con la sal (salmuera)y uno todo amasando hasta conseguir una masa lisa y blanda

Cortar 30 bollitos pequeños y estirar con con un palo de amasa, luego armar las empanadas cerrandolas en forma de triangulos y hornear en horno moderado a 180 sacar cuando las empanadas este doradas, y a disfrutar