Ingredientes
- 1 kg Picada
- litro Ajo y pereji
- C/n Condimentos(yo use adobo y comino)sal
- 2 Huevos
- C/n Pan rallado
- 2 Cebollas medianas
- 1 Morrón
- 1 kg Arroz
- 1 Puré de tomate
- 5 Papas
- C/n Queso rallado
Preparación
1
Poner en un bowl la carne y condimentar, agregarle el ajo y perejil con los 2 huevos y pan rallado. Dejar media hora en la heladera para que agarre gusto
2
Armar las albondigas del tamaño que quieran
3
Picar la cebolla, morrón bien chiquito, poner un chorro de aceite y rehogar por 5 minutos. Agregar las albondigas, el puré de tomate y condimentar. Dejar cocinar por 20 minutos y agregar la papa
4
Hervir el arroz en abundante agua y sal hasta que este a punto y listo
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