Alegrias de coco
Las Alegrias de coco son un postre tradicional elaborado con coco rallado, azúcar y leche condensada. Su sabor dulce es irresistible y su textura suave las convierte en una delicia para disfrutar en familia o compartir en cualquier ocasion especial.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Tazas Coco rallado
- 2 Tazas Melado de cana
- 4 Tazas Azúcar prieta
- Gotas de zumo de limón
Preparación
Para preparar está exquisita cocada, primero se debe mezclar el coco rallado con el melado, el azúcar y unas gotas de zumo de limón en una cazuela.
Luego, se debe cocinar la mezcla a fuego medio, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera para evitar que se pegue.
Cuando la mezcla este espesa y se vea el fondo del recipiente, se debe verter en una dulcera o tartera previamente engrasada.
Listo! Ahora solo queda dejar que se enfrie y disfrutar de este delicioso postre.
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