Alfajores Caseros sin gluten!

Batir los huevos, añadir el agua y seguir batiendo, añadir el cacao amargo, el aceite de oliva, el edulcorante y polvo para hornear, seguir batiendo.

Colocar a la mezcla la harina de a poco y seguir mezclando hasta que se vaya formando la masa.

Si te queda muy liquida podes añadir de a poco más harina, a penas.

Llevar heladera durante 15 min y luego estirar con u palo de amasar. Cortar las tapas (puede ser con un vaso)

Llevar al horno en una placa y cocinar por 15 minutos.

Rellenar con el dulce de leche y listo! Riquisimos! A mis hijos les encanta, espero que a ustedes también.