Ingredientes
- 140 g Azúcar
- 100 g Manteca
- 2 Huevos
- 1 Ralladura de naranja
- 1/2 Pocillo de licor
- 1 cda Esencia de vainilla
- 170 g Harina leudante
- 300 g Maicena
- 1/2 cdta Bicarbonato de sodio
- 500 g Dulce de leche
- C/n Coco rallado
Preparación
Batir la manteca pomada con el azúcar, agregar la esencia de vainilla, la ralladura y los huevos.
Incorporar los ingredientes secos y si hace falta el licor.
Sin amasar solo ayudandote con una espatula ligar bien la masa, puedes verificar con las manos su textura suave, humeda y tierna.
Dejar descansar en la heladera unos 30 minutos. Luego apoyar la masa en la mesa entre dos films transparente estirando la masa con un palo, dejandola de 1cm de espesor aproximadamente.
Colocar sobre una base para guardarla en la heladera, para que no se deforme, mientras encendemos el horno, y enmantecamos las asaderas para cocinar las tapas.
Horneamos a fuego suave de 10 a 15 minutos segun el horno, quedaran sequitas y esperar a que se enfrien en su molde para retirarlas y rellenar con dulce de leche y coco rallado por los bordes
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Alfajores caseros de maicena super!?
Con esta receta obtienes 30 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Alfajores caseros de maicena super!?
Alfajores caseros de maicena super! es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Alfajores caseros de maicena super!?
Los ingredientes principales son: 140 g Azúcar; 100 g Manteca; 2 Huevos; 1 Ralladura de naranja; 1/2 Pocillo de licor; 1 cda Esencia de vainilla.
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