Anguila frita
La anguila frita es un platillo fácil de preparar. Cocida en una salsa cremosa de soja con sherry, es una opcion deliciosa para compartir con invitados. Limpia y frie la anguila con cebolla, sherry, salsa de soja, azúcar y ajo. Sabores fusionados en cada bocado. A disfrutar.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 450 g Anguila
- 2 Cebollines
- 3 Ajos
- 1 cdta Almidón de maíz
- 2 cdas Salsa de soja
- 3 lb Mantequilla
- 2 cdas Sherry
- 2 cdtas Azúcar
- 1/2 cdta Sal
Preparación
Para preparar este plato, primero limpia la anguila adecuadamente.
Luego, en una sartén grande, calienta la manteca a fuego medio.
Anade la cebolla picada y la anguila cortada en trozos de 2 pulgadas.
Frie durante 5 minutos hasta que esten ligeramente dorados.
A continuación, agrega el sherry, la salsa de soja, el azúcar, el ajo, la sal y una taza de agua a la sartén.
Deja que la mezcla hierva suavemente durante unos 20 minutos para que los sabores se fusionen.
Para espesar la salsa, añade la maicena disuelta en un poco de agua y mezcla bien hasta que la salsa adquiera la consistencia deseada.
Una vez hecho esto, tu plato de anguila está listo para servir y disfrutar.
Buen provecho!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Anguila frita?
La receta de Anguila frita lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Anguila frita?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Anguila frita?
Anguila frita es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Anguila frita?
Los ingredientes principales son: 450 g Anguila; 2 Cebollines; 3 Ajos; 1 cdta Almidón de maíz; 2 cdas Salsa de soja; 3 lb Mantequilla.
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