Higado frito con cebollines y puerros
El higado frito con cebollines y puerros es una deliciosa combinacion de sabores y texturas. Con solo unos pocos ingredientes y pasos sencillos, puedes disfrutar de un platillo sabroso y jugoso en menos de 30 minutos. Ideal para acompanar con arroz al vapor y sorprender a tus comensales.
Duración
40 Minutos
Porciones
3
Dificultad
Media
Ingredientes
- 450 g Higado
- 2 Puerros
- 1 Cebollín
- 2 cdas Mantequilla
- 2 cdas Salsa de soja
- 1 cda Almidón de maíz
- 1 cdta Sal
- 1 cdta Azúcar
- 2 cdas Sherry
Preparación
Para preparar este plato, el higado debe cortarse en trozos de 3 cm y luego sumergirse durante 1 minuto en agua hirviendo.
Una vez hecho esto, se cuela y se descarta el agua.
A continuación, se mezcla el higado con la maicena, el sherry y la salsa de soja.
Los puerros deben lavarse y picarse en rebanadas de 2.5 cm.
En una sartén con manteca caliente, se frie el higado durante 1 minuto.
Luego, se añaden los puerros picados y se saltean durante 2 minutos.
Después, se agregan todos los ingredientes para sazonar y se continua mezclando durante 2 minutos más.
Una vez listo, se sirve bien caliente y se esparce encima el cebollin picado finamente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Higado frito con cebollines y puerros?
La receta de Higado frito con cebollines y puerros lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Higado frito con cebollines y puerros?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Higado frito con cebollines y puerros?
Higado frito con cebollines y puerros es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Higado frito con cebollines y puerros?
Los ingredientes principales son: 450 g Higado; 2 Puerros; 1 Cebollín; 2 cdas Mantequilla; 2 cdas Salsa de soja; 1 cda Almidón de maíz.
Comentarios
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