Ingredientes
- 1/2 kg Cebollas pequenas (las más chicas que encuentren)
- 1 Huevo
- 100 g Harina
- C/n Leche
- C/n Pan rallado
- 2 cdas Vinagre de alcohol
- C/n Sal, pimienta y pimenton
- Abundante aceite para freír
Preparación
1
Cortar las cebollas en aros de 5mm dejar en agua hirviendo.
2
Hacer una masa como para bunuelos espesa con la leche, la harina los condimentos y el huevo. Agregar el vinagre para que no absorba tanto aceite durante la cocción.
3
Pasarlos por la masa y luego por el pan rallado. Llevar al freezer y una vez congelados freirlos en abundante aceite hasta dorar.
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