Aros de cebolla

Cortamos las cebollas en rodajas, separamos los aros y les sacamos esa pielcita bien finita de la parte interior, para que el pan no se despegue y también evitamos que al comerlas parezcan como gomosas.

Opcion: si queremos las condimentamos con orégano, ají molido, pimienta y un chorrito de aceite de oliva, la dejamos un buen rato para que tengan buen sabor.

Colocamos los huevos, un chorrito de leche, sal, SI ES QUE NOS GUSTA CON más SABOR. Orégano, ají molido, un poquito de mostaza, y la dejamos marinando un buen rato.

Luego las vamos pasando por harina, luego por el huevo, el pan, de nuevo por el huevo y de nuevo por el pan.

Dejarlos separados sin sobreponerlos para que no se humedezcan y no se despegue el pan.

Con aceite caliente a 180 ir colocandolas e ir dandoles vuelta para dorarlas de todos lados, las retiramos y las colocamos en papel servilletas para escurrirlas.