Ingredientes
- 1 Taza Arroz yamani
- 1 Lata Arvejas de 250 gr
- Hoja Apio, finamente picadas cantidad necesaria
- C/n Aceite de oliva
- C/n Queso rallado
- C/n Agua
- C/n Sal
Preparación
1
En una olla amplia agregar el arroz, 5 tacitas de agua y salpimentar. Dejar el arroz a fuego medio. Cuando este por secar, agregar las arvejas sin agua y las hojas de apio.
2
Dejar la hornalla a fuego muy lento, hacer este arroz tarda aproximadamente entre 20 y 30 minutos, por lo que este tipo de arroz en mucho más duro que el arroz convencional.
3
Servir caliente, y banar cada porcion con 2 cucharadas de aceite de oliva y queso rallado. Lo puedes acompañar como guarnicion.
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