Atole
El atole es una bebida reconfortante y tradicional en la cultura latinoamericana. Su preparacion cuidadosa y mezcla de sabores lo convierten en una delicia unica que se disfruta en momentos especiales. Perfecto para compartir en familia o con amigos.
Duración
20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 2 Tazas Leche entera
- 2 cdas Almidón de maíz
- 1 Astilla de canela
- Azúcar
- 1 pizca Sal
- 1 cdta Vainilla
Preparación
En una olla, se coloca a cocinar 1 1/2 taza de leche con canela y azúcar, anadiendo una pizca de sal.
Luego, se disuelve la maicena en la media taza de leche reservada y se incorpora a la leche caliente.
Se continua cocinando y removiendo constantemente para evitar la formacion de grumos, hasta que la preparación empiece a espesar.
Después, se agrega la vainilla y se sirve caliente, espolvoreando un poco de canela encima.
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