Ingredientes
- Baldecito
- 1/2 Taza Nuez
- 1/2 Taza Coco
- 1/2 Taza Avena-(use hojuelas)
- 1 Huevo
- 6 Datiles
- 1 Sobrecito de edulcorante- use sucralosa
- Duraznoc/ n
- C/n Cereza
- Perac/ n
- Queso crema / semillas de chia
Preparación
Hola! Fiel a mi estilo de mis ultimos meses- la verdad este tipo de recetas me resultan Practicas- y Sanas - en casa tuvimos que modificar bastante la alimentacion por razones varias - (de salud sobre todo) Entonces preparo mucho Cositas faciles- rapidas - La idea es no solo cuidarnos - sino también disfrutar!
Te cuento. Mi hijo me regalo un Coco- así que aproveche e hice la leche - y con el resto -(bagazo) me puse al día con algunas preparaciónes
Podes usar obviamente el coco rallado)- seria lo mismo
Entonces: Primero pones los datiles un ratito en remojo - en agua caliente - para que ablanden un toqueLuego los pones en la procesadora- s/ carozo-junto al coco - el huevo- las nueces- el edulcorante
Una vez integrado- agregas la avena y le das un toque más- yo no le tanto - no queria que se hiciera harina.
Luego acomodas la mezcla en moldes para muffins- con tus manosy es bastante humeda (use de silicona y le puse spray)
Horno de 12 a 15 minutos aproxxx- la idea es que queden armaditos- así que te vas fijando- pero ojo que no se te quemen!
Se tienen que desmoldar facilmente - dejas enfriar
Llenas con lo que más te guste- en mi caso frutas - 1 cda de queso- crema-chia- peroooo con dulce de leche - chocolate - helado - creo que quedarian barbaros
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