Ingredientes
- 170 g Margarina
- 150 g Azúcar
- 2 Huevos
- 100 cc Leche
- C/n Esencia
- 1 Banana grande o 2 chica
- 200 g Harina leudante
- 50 g Coco
- C/n Nuez
Preparación
1
Agrego a bol manteca pomada y azúcar, batimos hasta cremar muy bien, luego agrego los huevos volver a batir bien, después agrego la leche y esencia volver a batir muy bien, luego agregamos la banana pisada y batimos nuevamente muy bien.
2
Después poco a poco agrego la harina y seguimos batiendo bien sin dejar grumos, luego agrego el coco vuelvo a batir bien y por último agregamos las nueces y con espatula mezclamos despacio con movimientos envolventes. Verter en molde enmantecado y enharinado llevar a horno por 60'
3
Ya listo! Desmoldamos y dejamos enfriar, después decoramos a gusto. Yo lo hi e con dulce de leche, coco y 1 nuez de toque final! Que lo disfruten amigos!
4
Ya listo!
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