Budin integral de banana y nuez

Mezclar la harina, el polvo para hornear, el azúcar, la ralladura de limón, la leche de coco y las nueces.

Por otro lado, batir los huevos con el azúcar, el aceite de coco, y jugo de limón.

A la mezcla liquida del principio, agregarle las bananas pisadas. Luego incorporar de a poco los ingredientes secos.

Enharinar el molde con base de aceite de coco. Precalentar el horno minutos antes y cocinar durante 45 minutos.