Batarete yaqui
El Batarete yaqui es un postre tradicional de Sonora. Su base de pinole, queso y miel de piloncillo crea una combinacion unica de sabores y texturas. Ideal para endulzar el dia con un poco de tradicion mexicana. Una verdadera delicia para el paladar.
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Duración
20 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 1/2 kg Piloncillo
- 1/4 litro Agua
- 2 Tazas Pinole
- 150 g Queso anejo retado
Preparación
1
En una olla, se pone al fuego el agua y el piloncillo hasta que se forme una miel ligera.
2
Una vez lista, se retira del fuego y se deja enfriar.
3
En un recipiente aparte, se mezcla la miel de piloncillo con el pinole y el queso.
4
Por ultimo, se sirve la mezcla en platos pequeños para disfrutar de este delicioso postre tradicional.
Comentarios
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