Torta de haba
La torta de haba es una exquisita combinacion de pasta de habas con rellenos de verduras, coronada con una capa de habas y salsa de jitomate. Se prepara cociendo las habas, moliendolas y mezclandolas con huevos y sal, para luego intercalar capas de pasta y relleno en un molde engrasado. Luego se hornea y se sirve con la salsa de jitomate. Una delicia para compartir en familia.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/4 kg Haba remojada
- 1/4 Taza Chicharos cocidos
- 2 Huevos
- 1 Jitomate molido
- 1 Jitomate picado
- 1/2 Cebolla picada
- Aceite
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar la torta de haba, se deben cocer las habas hasta que esten suaves, luego escurrirlas y molerlas.
Posteriormente, se deben agregar los dos huevos y una pizca de sal a la mezcla.
En una sartén, se debe freír la cebolla y el jitomate, luego se añaden las verduras y se deja que se resequen un poco.
En un molde previamente engrasado, se coloca la mitad de la pasta de haba, luego se agrega el relleno de verduras y se cubre con otra capa de pasta de haba.
Se hornea la torta en el horno hasta que este cocida.
Para preparar la salsa, se deben moler y freír el jitomate, el ajo y la cebolla en un poco de aceite.
Luego se cuela la salsa.
La torta se sirve acompañada de está salsa.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Torta de haba?
La receta de Torta de haba lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Torta de haba?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Torta de haba?
Torta de haba es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Torta de haba?
Los ingredientes principales son: 1/4 kg Haba remojada; 1/4 Taza Chicharos cocidos; 2 Huevos; 1 Jitomate molido; 1 Jitomate picado; 1/2 Cebolla picada.
Comentarios
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