Polvorones de naranja
Los Polvorones de naranja son una delicia con el sabor y aroma citrico perfecto. Prepararlos es sencillo, mezclando manteca, jugo y ralladura de naranja, yemas, azúcar, harina y bicarbonato. Hornea y disfruta de estas galletas ideales para compartir en cualquier ocasion. Una receta que despierta todos los sentidos. Animate a probarla.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Harina de trigo
- 250 g Mantequilla
- 115 g Azúcar
- 3 Yemas de huevos
- 2 Naranjas dulces
- 1 Yema para barnizar
- 1/2 cdta Polvo de hornear
Preparación
Para preparar los polvorones de naranja, se debe comenzar colocando la manteca en una mesa y batiendola con la mano hasta que quede porosa.
Luego, se añade el jugo de naranja y la corteza rallada, junto con las yemas y el azúcar.
Después, se agrega la harina y el bicarbonato, sin necesidad de amasar la mezcla.
Se forman bolitas de masa, las cuales se extienden y se presionan con la mano sobre la charola de hornear para darles forma redonda.
Para finalizar, se barnizan con yema de huevo y se hornean a temperatura alta durante diez minutos.
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