Polvorones

Para preparar las galletas, el horno debe precalentarse a 350F.

Luego, se debe mezclar la manteca con el azúcar hasta obtener una pasta uniforme.

Después, se agregan los huevos batidos con la vainilla y se mezcla bien.

Seguidamente, se incorpora la harina cernida con la sal y el polvo de hornear, y se amasa hasta que todos los ingredientes esten bien integrados.

La masa se extiende con un rodillo entre dos hojas de papel hasta lograr 0.5 cm de espesor.

Se corta la masa con un cortador redondo de 5 cm de diametro y se colocan las piezas en una bandeja engrasada.

Finalmente, se hornean las galletas durante aproximadamente 20 minutos o hasta que esten doradas.