Ingredientes
- 2 Huevos
- 10 cdas Azúcar
- 10 cdas Aceite
- 350 g Harina leudante
- Relleno
- 500 g Ricota
- 1/2 Taza Azúcar
- 1 Huevo
- Esencia de vainilla. ralladura de limón o de naranja
Preparación
1
En un bols ponemos los huevos el azúcar y el aceite batimos todo luego agregamos la harina y amasamos tiene que quedar una masa lisa no pegajosa una vez formada dejamos descansar 10 min.
2
En otro bols ponemos la ricota el huevo el azúcar y la esencia de vainilla mezclamos todo.
3
Enmantecamos el molde donde la vamos hacer. Hacemos dos bollitos iguales de masa estiramos la primera en el molde agregamos la ricota y la otra estiramos sobre la mesa y la ponemos arriba de la ricota unir bien la de abajo y la de arriba para que no se abra llevar al horno mínimo por 50 min vamos viendo que no se queme porque es una masa super tierna
4
Dejamos enfriar damos vuelta y a eleccion le ponemos azúcar impalpable.
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