Ingredientes
- 100 g Margarina
- 1 Huevo
- 1 Taza Azúcar
- 2 Tazas Harina leudante
- Ralladura de un limón
- 200 g Ricota
- Ralladura de limón al que le gusta pueden ponerle vainilla
- 5 Azúcar cucharadas
- 1 Huevo
- litro Azúcar impapabe a fina
Preparación
1
Preparo la masa unificando primeros los ingredientes líquidos luego lo solido. Una vez echa la masa suave y compacta llevo a la heladera. De 15 a 20 minutos.
2
Preparo el relleno batiendo el huevo, azúcar y ralladura de limos una ves batido incorporo la ricota disolviendo la y mezclando bien todo.
3
Una vez estirada la masa en la tartera pongo el relleno. Luego la tapo con otra masa bien estirada y pincho con un cuchillo o tenedor para que la masa no se infle, llevo al horno 25 a 30 minutos.
4
Una vez fría desmoldo y polvoreo con azúcar impalpable. Listo para servir.
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