Bento
El Bento es una tradicional comida japonesa que combina una variedad de sabores y texturas. Con pollo, arroz, ensalada, manzana y brocoli, ofrece una experiencia gastronomica completa y balanceada en cada bocado. Ideal para llevar y disfrutar en cualquier momento del dia. Una delicia que no te puedes perder.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 200 g Pechuga de pollo
- 10 ml Salsa de soja
- 10 ml Sake
- 2 Ajos
- Jengibre rallado
- 2 Manzanas
- 1 litro Agua
- 1 Taza Con arroz para sushi
- 1 Zanahoria
- 1 cda Vinagre
- 1 cda Mostaza
- 1 pizca Sal
- 1 Brócoli
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
La preparación comienza cocinando el arroz en una olla con agua hasta que se evapore.
Mientras tanto, se corta la zanahoria y se le añade vinagre, mostaza, sal y pimienta al gusto.
Se deja aparte está mezcla.
En otra olla, se hierve el brocoli y después de su cocción se enfría con un poco de agua fría.
En una sartén aparte con un poco de aceite, se cocina el pollo anadiendo sake, dientes de ajo, jengibre, sal y pimienta al gusto hasta que dore.
En una olla aparte se hierve agua con sal y trozos de manzanas por dos minutos.
Para finalizar, se mezclan los trozos de manzana, la ensalada, el arroz, el brocoli y el pollo en un recipiente grande, se mezcla todo muy bien y se sirve.
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