Ingredientes
- 1 Berenjena grande
- C/n Sal fina
- 2 C/da ajo fresco o secos
- 8 C/da aceites
- litro Ceboin o pereji
- 2 Tomate chicos
- C/n Queso feta
Preparación
Lavar y cortar la punta de la berenjena. Luego cortar por la mitad
Colocar dos palillos de brochettes a los costados para hacer los cortes en la berenjena a unos 0, 5 mm y que quede un pedacito sin cortar.
En un bol colocar el aceite, la sal fina, ajo y cebollin o perejil, también puede ser condimento para pizza. Y pincelar entre cada corte de la berenjena.
Colocar en cada ranura de la berenjena una rodajitas de tomate con un pedacito de queso en feta. Luego en un molde de pan colocar la berenjena y hornear a 200 por unos 30-40 minutos depende de cada horno. Servir caliente o frío.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Berenjena al horno?
Berenjena al horno es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Berenjena al horno?
Los ingredientes principales son: 1 Berenjena grande; C/n Sal fina; 2 C/da ajo fresco o secos; 8 C/da aceites; litro Ceboin o pereji; 2 Tomate chicos.
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