Bistequitos al vino blanco c/puré
Duración
1 Hora 20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Rs bifes de cuadril
- 100 g Manteca
- 3 Dientes Ajo
- 300 cc Vino blanco
- Sal y pimienta
- 2 cdtas Maizena
- 1 kg Rs papa
- 20 g Manteca
- 50 cc Leche
- C/n Sal, pimienta y nuez moscada
Preparación
Cortar los bifes en tres partes
Saltear el ajo picado en la manteca, luego Sellar los bistequitos durante 5' minutos de cada lado
Echar la mitad del vino y tapar. Mientras mezclar la Maizena con un poquito de agua para disolver y agregar a la olla echar el resto del vino condimentar y dejar cocinar durante veinte' más.
Para el puré hervir las papas hasta que esten tiernas. Colar y echarle manteca, leche y condimentar a gusto y pisar. Presentar el plato y a disfrutar
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Bistequitos al vino blanco c/puré?
La receta de Bistequitos al vino blanco c/puré lleva aproximadamente 1 hora y 20 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Bistequitos al vino blanco c/puré?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bistequitos al vino blanco c/puré?
Bistequitos al vino blanco c/puré es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bistequitos al vino blanco c/puré?
Los ingredientes principales son: 1 kg Rs bifes de cuadril; 100 g Manteca; 3 Dientes Ajo; 300 cc Vino blanco; Sal y pimienta; 2 cdtas Maizena.
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